Mae berdys bara yn bryd blasus a hawdd ei wneud y gallwch chi ei fwynhau ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dangos i chi sut i wneud berdys bara mewn ychydig o gamau syml.
Cynhwysion:
- 1 pwys o berdys amrwd, wedi'u plicio a'u deveined
- 1 cwpan o flawd amlbwrpas
- 2 wyau mawr, wedi'u curo
- 1 cwpan o friwsion bara
- 1 llwy fwrdd o bowdr garlleg
- 1 llwy fwrdd o baprica
- Halen a phupur i flasu
- Olew llysiau ar gyfer ffrio
- Lletemau lemwn ar gyfer gweini
Cyfarwyddiadau:
1. Paratowch y berdysyn. Rinsiwch y berdysyn o dan ddŵr oer a'u sychu â thywelion papur. Yna, sesnwch nhw gyda halen a phupur.
2. Sefydlu gorsaf garthu. Mewn dysgl fas, cymysgwch y blawd, powdr garlleg, paprika, halen a phupur. Mewn dysgl fas arall, curwch yr wyau. Yn olaf, taenwch y briwsion bara mewn trydedd ddysgl fas.
3. Carthu'r berdysyn. Un ar y tro, gorchuddiwch bob berdysyn yn y gymysgedd blawd, gan ysgwyd unrhyw ormodedd. Yna trochwch ef i mewn i'r wyau wedi'u curo, gan wneud yn siŵr ei orchuddio'n drylwyr. Yn olaf, rholiwch ef yn y briwsion bara, gan wasgu'n ysgafn i gadw.
4. Ffriwch y berdysyn. Mewn sgilet fawr, dwfn, cynheswch tua 1 modfedd o olew llysiau dros wres canolig-uchel. Unwaith y bydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y berdys mewn sypiau, gan wneud yn siŵr nad ydych yn gorlenwi'r sosban. Ffriwch nhw nes eu bod yn frown euraidd ac yn grensiog, tua 2-3 munud yr ochr. Draeniwch nhw ar blât papur wedi'i leinio â thywelion.
5. Gweinwch a mwynhewch. Trosglwyddwch y berdysyn bara i blât gweini a'i addurno â darnau o lemwn. Gweinwch yn boeth a mwynhewch!
I gloi, mae berdys bara yn ddysgl syml a blasus y gallwch chi ei wneud gartref yn hawdd. Gyda dim ond ychydig o gynhwysion a rhai sgiliau coginio sylfaenol, gallwch chi wneud argraff ar eich ffrindiau a'ch teulu gyda'r pryd bwyd môr blasus hwn. Rhowch gynnig arni i weld pa mor hawdd a gwerth chweil yw gwneud berdys bara.
Mae Tindo yn cyflenwi'rpeiriant bara, peiriant battering, peiriant blawdio, a pheiriant ffrio a ddefnyddir yn bennaf i wneud berdys bara.
